Proč kuchaři vždycky přidávají octus při vaření vajec
Vajíčko se Ti rozbilo v hrnci a bílek se rozplácl po celé hladině. Nebo po oloupání máš ten nechvalný šedý okraj. To znám – a právě proto čti dál: pár lžiček octa dokážou zachránit snídani i reputaci hostitele. V mé praxi v kuchyni jsem si všiml, že ocet se používá systematicky. Není to kuchařská pověra … Číst dál