Adam Wienberg

Cítíte v lednici něco mezi plesnivým sýrem a zapomenutou cibulí? Každý z nás to řešil — a často saháme po rychlém spreji, který všechno jen přebije. Teď to zkusím jinak: mám jednoduchý trik s octem, který jsem opakovaně testoval a který funguje lépe než většina sprejů z regálu. Čtěte dál, když chcete okamžitý efekt, nízké … Číst dál

Plíseň v spáře sprchového koutu vás už nebaví odstraňovat každé dva týdny? Všichni sahají po chlóru a pak se diví, že fleky po čase zase vystrčí hlavu. Teď jsem si to ověřil zblízka a výsledky jsou jasné: kyselina (ocet nebo kyselina citronová) dokáže problém zlikvidovat hluboko v pórech tam, kam chlór nedosáhne. Je důležité to … Číst dál

Mol v mouce – to je ten tichý úder do peněženky i nervů, který objevíte až při pečení. Pokud chcete jednou provždy přestat lovit pavoučky zděšené z bílého prášku, čtěte dál. Dělám to dlouho v kuchyni i pro známé a viděl jsem, že tahle stará metoda často funguje rychleji než drahé pasti. Proč to stojí … Číst dál

Cítíš, jak topení rozhází peněženku každou zimu? Já taky — a zkusil jsem jednoduchý trik, který mi poznatelně snížil náklady v paneláku. Teď ti napíšu, kde to funguje nejlíp, kolik to opravdu ušetří a jak to nenadělat. Kde to dává smysl Ne každá stěna je stejná. Najdeš největší efekt tam, kde je radiátor na vnější … Číst dál

Všimli jste si někdy, že při pošírování nebo i obyčejném vaření vajec se bílky rozplácnou a výsledek vypadá jako kuchyňský průšvih? Teď není čas ztrácet snídani ani reputaci před hosty. V mé praxi v menší restauraci v Praze jsem testoval stovky vajec z farmářských trhů i ze supermarketů (Albert, Lidl, Kaufland) — a ocet se … Číst dál

Špinavé dlaždice v koupelně nebo chodbě dokážou zkazit celý dojem z bytu během hodiny. Mnozí sahají po drsných průmyslových čističích — ale já v praxi zjistil, že běžný ocet často udělá práci lépe a levněji. Čtěte dál, pokud nechceš kupovat další balení za stovky Kč. Ukážu ti konkrétní postupy, které jsem vyzkoušel v panelovém bytě … Číst dál

Že to vypadá jako maličkost? Přesně proto to přehlížíš — a přitom tahle drobnost desktopně ovlivní, jak se chová číšník i host v hospodě. Viděl jsem to v malých brněnských pivnicích i v restauracích v centru Prahy a ptal jsem se osobně. Teď ti vysvětlím, co to obvykle znamená, kdy to ignorovat a jak si … Číst dál

Boty se po prvním slaném dešti nebo ledové plískanici dokážou rozsypat rychleji než vaše nervy v dopravní špičce v Praze. Všiml jsem si, že někteří obuvníci sahají po WD‑40 — a většinou o tom veřejně nemluví. Teď už vím proč, kdy to funguje a kdy vám to zanechá popraskanou kůži místo zázračné ochrany. Přečtěte si … Číst dál

Už tě rozčililo, když se vejce při pošírování roztečou nebo když prasklé vařené vejce udělá z hrnce nepřehlednou lepkavou bídu? Všiml jsem si toho znovu a znovu v kuchyních, kde jsem pracoval — a ocet je ten jednoduchý trik, který to často řeší. Teď ti rychle vysvětlím, proč to funguje a jak to použít doma … Číst dál

Vylili jste jednou horký tuk ze smažení do dřezu? Nejste sami — v Česku to dělá spousta lidí, obzvlášť po víkendových smažených večeřích. Přitom ta jedna pánvička může způsobit prasklé potrubí, hodiny práce instalatéra a účet v tisících korun. Čtěte to hned teď, protože teplé počasí v létě i mrazivé zimy v ČR dělají z … Číst dál