Proč kuchaři vždy přidávají ocet do vařící vody na vejce

Proč kuchaři vždy přidávají ocet do vařící vody na vejce

Zase se vám při pošírování rozplizlo bílek a snídaně vypadá jako kuchyňská nehoda? Nebo se ptáte, proč v restauraci vždycky sahají po octě, když vy doma jen solíte? Teď není čas ztrácet vejce — tahle malá změna zachrání vaše snídaně už dnes ráno. V praxi jsem zjistil, že ocet není kuchyňská legrace: umí zpevnit bílkovinu, … Číst dál

Ocet do umývačky nádobí šetří více než speciální tabletky

Ocet do umývačky nádobí šetří více než speciální tabletky

Nadměrné výdaje za tablety do myčky? Bolavé čelisti z účtů za domácnost i v Česku. Všiml jsem si, že v mnoha bytech se tablety kupují automaticky a přitom existuje levnější varianta, která často funguje stejně dobře. Přečti si to teď — mezi zlevněným nákupem v Albertu a účtem za energie může být tenhle jednoduchý krok … Číst dál