Proč kuchaři přidávají ocet do vroucí vody s vejci
Neloupané vejce, které během vaření praskne a bílky se roztečou po hrnci — to zná každý. Pokud spěcháš ráno na snídani nebo chystáš vejce na Velikonoce, tahle maličkost může zkazit celý plán. Teď ti řeknu, proč kuchaři do vody lije ocet a co z toho opravdu máš. I já jsem to zkoušel v domácí kuchyni … Číst dál