Proč špičkoví kuchaři vždy přidají do vroucí vody octán – tajemství dokonalého vejce

Proč špičkoví kuchaři vždy přidají do vroucí vody octán – tajemství dokonalého vejce

Už vás nebaví, když se pošírované vejce rozplizne po pánvi jako špatná omáčka? Nebo když bílky utíkají skrz prasklou skořápku a ráno je z toho bordel? Přečtěte si to hned teď — jeden jednoduchý trik změní vaše ráno. Všiml jsem si, že v menších pražských bistrech i u mých sousedů se pořád vrací stejná drobnost: … Číst dál

Starý sprchový záves jako ochrana před rozstřikem – geniální řešení na malý prostor

Starý sprchový záves jako ochrana před rozstřikem – geniální řešení na malý prostor

Voda po koupelně pořád tvoří kaluže a plíseň se seznamuje s vašimi dlaždicemi? To je běžné v panelákových koupelnách v Česku — já to taky dlouho řešil. Teď ti ukážu, jak jednoduchý, levný a rychlý trik s použitým sprchovým závesem udrží podlahu suchou a koupelnu přehlednou — bez složitých instalací a bez dalších výdajů. Proč … Číst dál

Proč všichni šéfkuchaři přidávají do vařící vody ocet

Proč všichni šéfkuchaři přidávají do vařící vody ocet

Boří tě lepkavý bílek u pošírovaného vejce nebo rozpadlá bramborová salátová hmota? Měl jsem to taky — a pak jsem začal pozorovat jednoduchý trik, který používají kuchaři v restauracích po celé ČR. Ocet v hrnci není magický lektvar, ale chemie, která šetří čas a nervy. Přečti si to teď, protože tenhle jeden fígl změní výsledky … Číst dál

Bobkový list do mouky: starobylý trik proti škůdcům, který funguje dodnes

Bobkový list do mouky: starobylý trik proti škůdcům, který funguje dodnes

Už jste otevřeli pytel mouky a našli v něm bílé červíky nebo malé broučky? Frustrující, nechutné a bohužel časté. Čtěte dál — ukážu vám jednoduchý trik, který jsem vyzkoušel v praxi a který výrazně snižuje riziko napadení. Teď na tohle pozor: pokud skladujete mouku delší dobu (zimní zásoby, pečení doma), malá prevence může ušetřit hodiny … Číst dál

Instalatéři varují: nikdy nedávejte do záchodu papírové ručníky

Instalatéři varují: nikdy nedávejte do záchodu papírové ručníky

Zácpa záchodu v sobotu večer = panika, zápach a účet u instalatéra, který může klidně překročit 2 000 Kč. Všiml jsem si, že právě papírové ručníky jsou nejčastější viník. Přečtěte si to teď — abyste to nemuseli řešit v dešti nebo při návštěvě svých známých v Praze či na chalupě u Brna. Proč to přestává … Číst dál