Proč kuchaři vždy přidávají ocet do vařící vody na vejce
Nic horšího než rozbité vejce, které se rozteče po vaření jako nepořádek. Pokud vaříš vejce doma a občas skončíš se slepenou hromádkou bílku, čti dál — teď. V mé praxi jsem zkoušel různé triky a ocet se ukázal jako jednoduchá záchrana v konkrétních situacích. Co ocet skutečně udělá s vejcem Nejde o magii, ale o … Číst dál