Adam Wienberg

Varení a přebytek pěny, rozpadlé volské oko nebo špinavý rychlovarný konvice — zní povědomě? Tohle mě donutilo začít testovat jeden starý trik, který najdeš v kuchyni babičky i v profi restauraci. Teď ti ukážu, co ocet ve vroucí vodě opravdu dokáže, co je mýtus a kdy si tím zničíš jídlo. Čti dál — ušetříš nervy, … Číst dál

Už jednou ucpaný dřez poznáš okamžitě — zápach, pomalu odtékající voda a strach z faktury od instalatéra. V mé praxi jsem viděl už stovky domovů, kde za to mohl jediný hrnek fritovacího oleje. Přečti si to teď, než příště vyleješ mastnotu do dřezu — ušetříš nervy i stovky korun. Co se skutečně stane, když naliješ … Číst dál

Máte pořád šmouhy na oknech i po parfémovaných sprejích z drogerie? Já si všiml, že nejdražší prostředky často zanechávají víc stop než uklidí. Přečtěte si teď — během jedné hodiny můžete mít okna čistá, ušetřit několik stovek korun a vyhnout se podrážděným rukám i silným chemiím. Proč to funguje (a proč to většina přehlíží) Ocet … Číst dál

Máte v koupelně šedé nebo černé mapy v rozích dlažby a už vás nebaví chemie z drogerie? Všiml jsem si, že jeden starý trik poctivě redukuje povrchovou plíseň – a nestojí téměř nic. Přečtěte si to hned teď, protože vlhké zimní období v Česku (kdy se koupelna skleníkuje a větrat se nechce) plíseň miluje. Ukážu … Číst dál

Otevřete spíž a mezi sáčky s moukou poletují drobní moli? To je ten moment, kdy se vám zvedne tlak. Teď je nejlepší čas jednat — léto a vlhké počasí v Česku molům přeje. Všiml jsem si, že obyčejný bobkový list u mě doma pravidelně snižuje počet molů v zásobách. Není to zázrak, ale funguje jako … Číst dál

Už se ti někdy rozteklo bílek po celé pánvi, protože skořápka praskla při vaření? To mě rozčilovalo taky — dokud jsem nezačal zkoušet jednoduchý trik, který používají profi kuchaři. Teď ho dělám pokaždé, když vařím vejce pro snídani nebo pro hosty. Přečti si to teď, ušetříš čas, nervy a možná i pár korun při nákupu … Číst dál

Tvrdé skvrny od vodního kamene a mýdla na sprše nebo bateriích jsou otravné — někdy ani škrabka nestačí. Teď je dobrý čas to vyřešit, protože tahle metoda je levná, dostupná v ČR a nebezpečné čističe nepotřebuješ. V mé praxi jsem zkoušel různé poměry a výsledky mě překvapily — některé skvrny odcházejí během 15 minut. Proč … Číst dál

Máte zničené kožené boty nebo zasolené podrážky po každé procházce po pražských chodnících? Já jsem si toho taky všiml — a hledal jsem rychlé řešení. Teď vám povím, kdy WD-40 pomůže, kdy uškodí a jak ho použít tak, aby boty přežily zimní sezónu. Proč to na zimu přitahuje pozornost V Česku solení chodníků a vlhké … Číst dál

Cítíte, jak vám po otevření pytle mouky padne do žaludku mráz? Moučný mol nebo červ v zásobách jsou v Česku běžnější než si myslíte — zvlášť po teplých létech. Tahle věc stojí pár korun a zabere minutu. Přečtěte si, jak to funguje, kdy to nezabere a co dělat, když už jsou vejce v mouce. Proč … Číst dál

Už se vám někdy rozutekl bílek po hrnci při vaření nebo se vám vejce při pošírování rozplizlo jako špatný oběd v bistru? To mě štvalo taky — a právě proto jsem tomu začal věnovat pozornost. Teď vám ukážu, proč ocet není žádný kuchyňský mýtus, kdy ho použít a kdy naopak ne. Co se děje ve … Číst dál