Blog

Nic otravnějšího než rozteklé bílé na sporáku a rozbitá snídaně. Všiml jsem si, že v profi kuchyních v Praze i v menších restauracích ve Zlíně je jeden jednoduchý trik skoro vždycky stejný: ocet ve vroucí vodě. Teď vysvětlím proč to opravdu pomáhá — a co je jen mýtus, který zbytečně opakujeme. Proč to kuchaři dělají … Číst dál

Všimli jste si někdy, jak se dřez pomalu ucpe přesně po víkendu plném smažení? I já jsem to viděl a v praxi to není jen nepříjemnost — může to stát tisíce korun a hodiny oprav. Přečtěte si, proč je důležité jednat hned teď a jak jednoduché kroky vás ochrání před nákladnou opravou. Tahle chyba je … Číst dál

Zase v lednici smrdí po sýru a česneku? To znám — otevřeš dvířka a chuť vařit ti klesne na nulu. Za pár korun a pár minut to můžeš napravit bez chemie a bez zbytečného drhnutí. V praxi jsem zkoušel různé „rychlé triky“ a tyhle tři kroky fungují spolehlivě — i v českých domácnostech, kde přes … Číst dál

Mrzne ti v noci nohy a topení žere stovky navíc? Většina z nás má doma balík starých novin, který by raději vyhodila — ale co kdyby to byla nejlevnější nouzová izolace? Teď na to přijdeš hned, protože zima a ceny energií nenechávají čas na experimenty. V mé praxi jsem viděl snahy ušetřit za každou cenu. … Číst dál

Plíseň v sprše se vrací každé tři týdny a už tě to štve? Pokud žiješ v českém bytě s malou koupelnou bez okna, znám ten boj. Teď je ideální čas jednat — nejen kvůli zápachu, ale i kvůli zdraví a tomu, aby pronajímatel nezačal sahat do kauce. V tomhle článku ti ukážu, jak jsem osobně … Číst dál

Boty promoklé od mrazu, posolené ulice v Praze a rychlé řešení z dílny souseda — to je scéna, kterou znám z první ruky. I já jsem si kdysi pomyslel, že WD-40 vyřeší všechno: sůl pryč, kůže hladká. Hned jsem ale zjistil, proč na to tesaři přísahají jen někdy — a proč to může skončit suchou … Číst dál

Najdete v potravinách v sáčku malé bílé larvy a okamžitě se vám zvedne žaludek? To je signál, že moli si dělají skladiště v prášku na palačinky. Pokud to neřešíte teď hned, rozmnoží se během pár týdnů. V praxi jsem zjistil, že starý trik s bobkovým listem funguje jako jednoduché a levné varování — a může … Číst dál

Účty za topení opět rostou a ty přemýšlíš, kde by se dalo ještě ušetřit? Vyzkoušel jsem jednoduchý trik — reflexní hliníková fólie za radiátorem — a v praxi to funguje víc než jen jako drobná úspora. Pokud žiješ v bytě v paneláku nebo u vnější zdi, přečti to teď, než zapneš další stupínek na termostatu. … Číst dál

Štve vás, když se při vaření vejce rozprskne a bílko se rozteče po hrnci? Vejce, která se lepí na skořápku nebo těžko loupou, dokážou pokazit snídani i náladu. Přečtěte si to teď, protože pár kapek obyčejného octa v hrnci může změnit vše — a já to vyzkoušel za vás. Proč kuchaři sahají po octu hned … Číst dál

Ucpaný sifon v kuchyni dokáže zkazit celý den — a oprava může stát stovky až tisíce Kč. I přesto *mnozí z nás dál lijí olej do dřezu* a doufají, že „to proteče“. Přečtěte si to hned teď, protože v mrazivých měsících se tuk usazuje ještě rychleji a problém naroste během pár týdnů. Proč to dělá … Číst dál