Nikdy jsem si nemyslel, že pár jednoduchých kroků z profesionálních kuchyní promění vaši petržel nebo koriandr v zásobu na tři týdny. Přitom to není žádná magie – jen pár pravidel, která v restauracích berou jako samozřejmost. Když jsem to zkusil doma po večerech v Praze, byl jsem překvapený výsledky i tím, jak snadné to je. … Číst dál
Pamatujete, jak voněly perníčky u babičky? Ta křupavá hranice a uvnitř měkké, voňavé těsto — to není náhoda. Po letech zkoušení receptů jsem si vybral pár skutečně fungujících fíglů, které z vás udělají mistra perníků i bez komplikovaného vybavení. Pojďme rovnou na věc. 1. Základ těsta — neexperimentujte s hlavními ingrediencemi Podstata je jednoduchá: správný … Číst dál
Všichni to známe — hromada talířů po večeři a dilema: spustit myčku nebo mýt ručně? Odpověď není až tak emocionální, jak by se mohlo zdát. Moderní myčky často šetří vodu i elektřinu, ale záleží na několika detailech, které vám nikdo nepoví u pokladny v Datartu. Podělím se o zkušenosti a praktický návod, jak to vypočítat … Číst dál
Víte, že už malý přesun postele o pár desítek centimetrů může změnit kvalitu vašeho spánku víc než nová matrace? Ne, není to magie — je to princip feng shui adaptovaný na reálné byty v Praze, Brně nebo malých vesnicích. Píšu to jako někdo, kdo sám zkoušel přesouvat nábytek v malém panelákovém bytě a nakonec spal … Číst dál
Bolest zad po padesátce není trest, ale signál — a většinou na ni stačí pár chytrých kroků doma. Nepotřebujete drahé stroje ani hodinové lekce — stačí správná technika, pravidelnost a trochu rozumu. Následující plán připravil někdo, kdo pracuje s lidmi v rehabilitaci i v domácím prostředí: jednoduché, bezpečné a účinné. Proč cvičit doma a co … Číst dál
Víte, proč jste si včera objednali další „nezbytný“ silikonový kartáček na čištění ovoce? Nebo proč ve výloze Mallu skončila další svíčka, která doma ani nezapálíte? Není to jen o slabé vůli — v tom je pěkně moc psychologie, marketingu a sociálního tlaku. Jsem redaktor s více než deseti lety v zpravodajství a lifestyle obsahu, viděl … Číst dál
Už několik sezon pozoruji proměnu vánočních domovů: méně třpytu, více smyslu. Rok 2025 znamená přehodnocení — vánoční výzdoba, která neruší, ale doplňuje. Nejde o úsporný minimalismus bez duše, ale o promyšlené věci, které zůstanou relevantní i po svátcích. Proč odklon od přepychu? Spotřeba dekorací rostla dekády — a letos se objevuje opačný směr. Lidé chtějí … Číst dál
V zimě se může zdát, že vaše rostliny podnikají tichý odchod. Nejčastěji za to nemůže špatná půda ani „osud”, ale kombinace nízkého světla, suchého topení a nepochopení zimního režimu. Jako člověk, který se o rostliny stará roky a má za sebou spoustu neúspěchů i úspěchů, vysvětlím, co děláte špatně a jak to napravit bez dramatických … Číst dál
Máte v lednici nepříjemný pach, který ani po vyčištění nechce zmizet? Jedlá soda je starý známý, ale funguje rychle – pokud ji použijete správně. Po letech testování v domácnosti i v pronajatém bytě přiznávám: je to jeden z nejjednodušších a nejlevnějších způsobů, jak dostat lednici do pořádku. A ano, může to být hotové během 24 … Číst dál
Bolesti zad po práci u počítače nejsou osud, se kterým se smíříte. Jako redaktorka, která sedí dlouhé hodiny a pozoruje kamarádky kolem padesátky, jsem zkoušela mnoho „zaručených“ rad — některé fungovaly, jiné byly ztrátou času. V tomhle textu najdete jednoduché, bezpečné a rychlé cviky přímo na židli, které můžete dělat v kanceláři, doma nebo v … Číst dál