Šmouhy od deště a šmouhy po utření—znáte to. Pokud čekáte až zítra, okna se zhorší a nálada spolu s nimi. Vím to, protože jsem to zkoušel na několika panelákových sklech během šedých dni v Praze. Tenhle jednoduchý mix mi vrátil oknům skutečný lesk a stálo mě to korun pár. Přečtěte si to hned teď — … Číst dál
Skvrny od čaje, zašlé okraje u dřezu nebo zaschlá mastnota — trápí to každého, kdo tráví čas v kuchyni. Všiml jsem si, že právě na pracovní desce se šetří čas i trpělivost, a výsledek často zklame. Teď ti ukážu, proč je jedlá soda levnější zbraň, kterou má většina z nás doma, a jak ji použít … Číst dál
Nic horšího než otevřít pytlík mouky a najít v něm drobné černé červíky. Když se mi to stalo poprvé, vyhodil jsem celý zásobník a cítil jsem se podvedeně — a zbytečně. Začal jsem testovat staré domácí triky a zjistil jsem, že jednoduchý bobkový list výrazně snižuje riziko napadení. Teď chci, abyste to vyzkoušeli hned — … Číst dál
Topíte víc než loni a koukáte na fakturu v korunách s pocitem, že něco musí změnit. Malá vrstva fólie za radiátorem může dramaticky snížit ztráty tepla — ale ne vždy a ne všude. Přečtěte si, kdy to funguje, jak to udělat správně a co jsem zjistil po třech týdnech testování v panelovém bytě v Praze. … Číst dál
Ucpaný odtok po nedělním smažení může stát stovky až tisíce korun a dny bez koupelny. Všiml jsem si, že většina lidí pořád dělá stejnou chybu — vylije olej do dřezu, protože je to rychlé. Teď vám ukážu, proč to opravdu nesmíte dělat a jak to vyřešit bez zbytečných výdajů. Proč tohle přestává fungovat — a … Číst dál
Spálil se vám už večer kvůli máslu dům… tedy aspoň kuchyně? Pánev s připáleninami, zápach po spáleném másle a hodiny drhnutí — to zná snad každý z nás. Přečtěte to teď, než do obchodu zase naházíte další máslo: mám praktické tipy, které v mé praxi šetří čas, peníze a nervy. Proč máslo v pánvi často … Číst dál
Máte v špajzu malý průvan a při každém otevření tašky mouky se vám objevují malí nezvaní hosté? To není estetický problém — moli se rozmnožují rychle a mouku do koše vyhodíte za pár stovek korun (ano, i ty levné 20–50 Kč sáčky jdou). Čtěte dál, protože vám ukážu, co funguje v praxi a co je … Číst dál
Všimli jste si někdy, že profesionální kuchaři během přípravy vajec sáhnou po láhvi octa – a to hned? Bolestivě rozteklý bílek, rozpraskané vejce v hrnci nebo zvinutá volská oka – to všechno se dá zlepšit během pár sekund. Teď je nejdůležitější vědět, kdy ocet pomůže a kdy je to spíš zbytečné. V mé praxi jsem … Číst dál
Tvůj květináč se dusí, kořeny hnízdí u povrchu a zalévání končí kaluží. Zní to povědomě? Jedna jednoduchá věc — špejle — může změnit všechno a ušetří ti spoustu práce i korun. Všiml jsem si toho při testování na balkónu v Praze: několik bambusových špejlí a problém se zavlažováním zmizel. Čti dál, protože tohle můžeš hned … Číst dál
Už vás nebaví drhnout pánev půl hodiny a přesto zůstávají mastné skvrny? V posledních měsících jsem to testoval v kuchyni doma i v praxi s klienty — a často mě překvapilo, jak účinná je obyčejná jedlá soda s octem. Nečtěte dál jen ze zvědavosti; pokud vaříte doma v Praze nebo jen myjete talíře po večírku … Číst dál