Blog

Škrábání v noci, kýchání při probuzení nebo podrážděné oči — roztoči vám mohou zkazit spánek dřív, než je ráno světlo. Pokud žijete v bytě v Česku s vlhkým létem nebo měkkou výplní polštářů, teď není čas to odkládat. Všiml jsem si, že mnoho lidí sahá po „zaručených“ trících bez kontroly. V mé praxi fungují jen … Číst dál

Už jste někdy servírovali rozplácnuté pošírované vejce, které vypadalo jako kuchyňská nehoda? Nebo jste vařili vejce a skořápka praskla a bílek vytekl do hrnce? Já si toho všiml stovkykrát v restauraci i doma — a právě proto stojí za to vědět, co ocet dokáže a kdy je to jen zbytečný rituál. Přečtěte si to teď, … Číst dál

Zase ucpaný dřez a pach, který nevychází z ničeho? Pokud pravidelně vyléváte olej do odpadu, tak to vysvětluje vše — a teď je důležité to zastavit. V praxi jsem viděl, jak jedna láhev starého oleje dokáže zničit odpad celý panelový dům a stát sousedům hodiny nervů i tisíce korun. Čtěte dál, protože pár jednoduchých kroků … Číst dál

Otevřete lednici a místo křupavého salátu vidíte bahnitě povislé listy? To mě štvalo natolik, že jsem začal dělat pokusy v kuchyni každý týden. Pokud chcete ušetřit peníze a jíst skutečně čerstvé saláty — přečtěte si to teď: v létě i v zimě to funguje a v Česku je to zcela nasnadě. Proč to změní hru … Číst dál

Skvrny z prachu, slaná šmouha po zimě, nebo ten šedivý povlak, co ne a ne zmizet? Viděl jsem to na oknech v paneláku i na chalupě u Lipna — a věřte, že to jde jinak. Přečtěte si to teď, než nastane další jarní úklid: tyhle triky fungují rychle, jsou levné a většina z vás je … Číst dál

Trápí tě v kuchyni šustění sáčků a občasné nalezené kukly v mouce? Nečekej, až si z nejlepší pšeničné mouky udělají domov. Teď ti povím, proč by pár bobkových listů v zásobách mohlo změnit pravidla hry — a co dělat, aby to opravdu fungovalo. Proč to lidi zkusili — a proč to může pomoci Všiml jsem … Číst dál

Topíte víc, než byste museli, a každý účet od dodavatele bolí víc než před rokem. Mimochodem, malý proužek alobalu může znamenat reálné koruny v peněžence — ale jen když je to udělané správně. Všiml jsem si, že mnoho lidí to zkouší špatně: kuchyňský alobal nalepený přímo za radiátorem je hned po prvním dešti k ničemu. … Číst dál

Všiml jsem si to v několika pražských bistrech: když se servíruje volské oko nebo pošírované vejce, v hrnci je ocet. Bolestivě krásná snídaně se totiž dá zkazit během vteřiny — bílek se rozteče a talíř vypadá jako výbuch. Teď ti rychle vysvětlím, proč to funguje, jak to zvládneš doma a kdy je to jen zbytečná … Číst dál

Zaplaví vám dům zápachem, ucpou potrubí a oprava může stát stovky až tisíce korun. Pokud smažíte nebo čistíte pánev po grilování, teď to nechte být — tahle chybka se rychle otočí proti vám. Všiml jsem si, že v Česku to lidi stále dělají: po večeři nalít olej do dřezu a doufat, že „někde zmizí“. Přečtěte … Číst dál

Polil/a jste si červeným vínem ubrus během večeře s přáteli a teď panika: šmouha jako vzpomínka na celou noc. Všude na internetu radí vsypat kukuřičný škrob a nechat ho „vysát“ skvrnu — zní skoro kouzelně. Přečtěte si, co se stane, když to opravdu vyzkoušíte doma v Česku (já to dělal/a na vlastní stolovině z Moravy). … Číst dál