Máte doma zaschlý tuk v troubě a nechcete trávit hodiny drhnutím? Mám pro vás trik, který používám já i několik známých — funguje rychle, je levný a potřebujete jen jednu ingredienci: bílý destilovaný ocet. Za deset minut většinu nečistot uvolníte natolik, že je setřete hadříkem bez škrábání smirkovým papírem.
Proč právě ocet
Ocet obsahuje kyselinu octovou, která rozpouští tuky a uvolňuje zapečené zbytky jídla. Když ho zahřejete v troubě, vytvoří páru, která pronikne do usazenin a zjemní je — stačí potom otřít. V Česku jsou běžné 8% destilované octy v Lidlu, Kauflandu nebo v menších značkách z trhu a všechny fungují obdobně.
Co budete potřebovat (jen jedna ingredience)
- Bílý destilovaný ocet (8 % je ideální)
- Oven-safe bowl nebo jiná žáruvzdorná miska
- Hadřík, houbička nebo kuchyňský papír
- Rukavice a ventilace — rozhodně otevřete okno
Krok za krokem — 10 minut a hotovo
- Vyjměte z trouby plechy a rošty. Pokud chcete, můžete je namočit zvlášť v dřezu.
- Nalijte ocet do žáruvzdorné misky — napůl nebo do třetiny, nemusíte bezpečně plnit víc.
- Dejte misku do studené trouby a zapněte ji na 120 °C (ne vyšší). Nechte páru pracovat 8–10 minut.
- Vypněte troubu, počkejte 1–2 minuty a opatrně otevřete dvířka (pára může být silná). Vzepřete se nutkání dýchat do trouby — otevřete okno.
- Vytáhněte misku, vezměte hadřík a otřete vnitřek trouby. Usazeniny jdou dolů snadno; na místech s hmotou, která se nechce vzdát, namočte hadřík do octu a přiložte na chvíli.
- Vraťte plechy/rošty až po vyčištění. Hotovo.
Tipy od praxe
- Silnější zapečení: pokud jsou skvrny opravdu tuhé, po páře posypte místo jedlou sodou (to je pak druhá ingredience) a přelejte octem — ale to už je varianta dvou složek. V základním triku to nepotřebujete.
- Nechte plechy předem namočené v lavoru s horkou vodou a trochou octa — mastnota půjde rychleji.
- Pokud máte sklo na dvířkách, ocet pomůže uvolnit mastnotu i z něj; používejte jemný hadřík, ne drátěnku.
- Máte-li silný zápach, po úklidu do trouby dejte na několik minut misku s vodou a kouskem citrónu nebo skořice — opravdu pomůže neutralizovat pachy.
Bezpečnost a čemu se vyhnout
Ocet je bezpečný, ale při zahřívání vznikají páry, které mohou štípat oči a dýchací cesty — proto otevřete okno a používejte rukavice. Nepoužívejte tento postup v troubě s plynovým hořákem bez dobrého odvětrání. A pozor: nikdy nemíchejte ocet s bělidlem (chlor), to tvoří toxické plyny.
Co od tohoto triku neočekávat
Tento postup není zázrak na zoxidované, spáleně připálené vrstvy, které jsou několik let staré — tam bude potřeba silnější mechanické či chemické čištění (a čas). Ale na běžné vrstvy tuku, stříkance omáček a čerstvě zapečené zbytky ocet funguje rychle a efektivně.
Osobně to používám jednou za měsíc — trouba vypadá lépe a já šetřím čas i nervy. Zkuste to při dalším víkendovém úklidu a napište, jak to fungovalo u vás. Máte jiný rychlý trik? Podělte se v komentářích.