Proč kuchařky přidávají ocet k vaření vajec a vy byste měli taky
Vajíčko se vám při pošírování rozpadne a bílko se rozlije do hrnce? Nebo vaříte na Velikonoce a taťka zase nadává, že se vejce špatně loupou? To znám — a právě proto jsem začal do vody přidávat ocet. Pár kapek mě zachránilo snídaně i brunch v Praze. Teď vysvětlím, kdy to funguje, proč to funguje a … Číst dál